Вопрос 1. Маркетинг как философия бизнеса.

Термин «маркетинг» происходит от английского слова «market» и буквально означает рыночную деятельность. Данный термин появился в экономической литературе США на рубеже XIX и XX вв., что обусловлено необходимостью усовершенствования сложившейся системы управления рыночной деятельностью. Цель бизнеса – привлекать и удерживать выгодных клиентов. Для этого необходимо удовлетворять их запросы.  Базовым понятием, которое лежит в основе маркетинга, являются человеческие потребности. Человеческая потребность это осознание человеком нехватки чего-либо. Сущностью маркетинга в индустрии гостеприимства и туризма является создание потребительской ценности и удовлетворение запросов клиентов.

Маркетинг - это предпринимательская философия, обобщенная система взглядов на возможность результативно использовать накопленные приемы и методы, с целью снижения неопределенность в поведении фирмы в рыночном странствие. Становление маркетинга шло в сочетании требований практики и обобщений результатов использования элементов маркетинговой деятельности. Этапы развития маркетинга.

Теоретические изыскания в области, которая, в последствии получит названия  «маркетинг», видимо, проводились многими предпринимателями. Известно, например, что американский бизнесмен Сайрус Маккормик (1809  1884 гг.)  применял инструменты исследования рынка, занимался построением цен, организацией сервиса и т.п. Хотя различные формы маркетинговой деятельности и попытки их описания, безусловно, существовали задолго до появления канонизированного маркетинга, тем не менее, собственно современное представление о маркетинге как определенном направлении сложилось  к началу ХХ столетия.

Любая экономическая система, и товарная организация не является исключением,  предполагает наличие как минимум трех групп институциональных агентов: государства, бизнеса и домохозяйств (хаузхолда). Это субъекты или участники рынка.

Экономической основой маркетинга в самом широком смысле явля­ется система рыночных отношений. Однако характеристики, даваемые рыночным отношениям вообще, а в особенности взгляды на пути их развития далеко не однозначны. Существует по крайней мере два подхода к исследованию этой проблемы. Один основывается на том, что рынок - явление общеэкономическое, неизменное, вечное, а изменяются лишь его антуражные составляющие. Другой исходным пунктом принимает идею эволюции, развития внутреннего содержания такого социального явления, как рынок. Согласно последней, рыночные отношения есть сторона товар­ной организации хозяйства, всего лишь определенный ракурс рассмотре­ния товарного производства. Поэтому у исследователей, признающих особенность товарного хозяйствования, преходящий характер последнего не вызывает сомнения в том, что оно зарождается, достигает апогея своего развития, но при известных обстоятельствах обязательно начнет уступать место более развитой форме организации общественного производства (подобно тому, как натуральное хозяйство постепенно вытеснялось и вытесняется товарным).

Вопрос 2. Социальные функции маркетинга.

Основные  функции  маркетинга  реализуются  через:

• Товарную  политику,  то  есть  выбор  товара,  который  будет  решать  определённые  проблемы  потребителя.  Отсюда  вытекают  проблемы  выбора  целевых  сегментов,  на  которых  планирует  выступать  производитель,  проблемы  приемлемого  качества,  которое  будет  удовлетворять  потребителя,  проблема  ассортимента,  то  есть  его  диапазон  и  темп  обновления,  проблема  сервиса,  который  потребует  предлагаемый  товар  для  своего  рационального  использования.
• Ценообразование,  то  есть  определение  оптимальной  цены  на  предлагаемый  товар.  Реальные  цены  продажи  всегда  отличаются  от  расчётных,  так  как  связаны  и  с  финансовыми  возможностями  покупателя,  и  с  известностью  товара,  и  с  этапом  его  жизненного  цикла,  и  с  уровнем  конкуренции  на  рынке,  и  с  целым  рядом  политических,  экономических,  психологических  и  социальных  моментов,  которые  характеризуют  место,  время  и  условия  продажи.
• Коммуникации,  то  есть  знание,  знакомство  покупателя  с  товаром  с  одной  стороны  и  процессы  формирования  спроса  на  данный  товар – с  другой.  Реально  это  выражается  через  развитие  рекламы,  связей  с  общественностью  (public  relations),  личные  контакты  и  стимулирование  сбыта.  Последнее  время  большую  популярность  приобретают  интегрированные  формы  коммуникаций,  таких  как  выставки-продажи,  ярмарки,  презентации  и  др.
• Сбыт,  продажи,  то  есть  переход  права  собственности  на  товар  от  производителя  к  потребителю.  Реально  это  связано  с  функционированием  каналов  сбыта,  работой  посредников  и  агентов,  которые  включают  в  себя  разделение  полномочий  и  ответственности,  согласование  претензий,  разрешение  конфликтов  и  т.п.
• Мерчендайзинг,  то  есть  организация  процесса  продаж  и  управление  атмосферой  продаж.

Выполняя  заявленные  функции,  маркетинг  ориентируется  на  ряд  принципов,  важнейшими  из  которых  являются:

• Принцип  ориентации  на  решение  проблем  конкретных  потребителей.  От  того  насколько  эффективно  позволяет  тот  или  иной  товар  решать  проблемы  клиентов  зависит  как  успех  самого  товара,  так  и  успех  производителя.  Этот  генеральный  принцип  делится  на  принципы  второго  порядка,  то  есть  более  узкие  принципы:

      -  доминирование  ориентации  на  перспективу;

      -  предпочтение  прогнозирования  и  формирования  спроса;

      -  комплексность,  многовариантность  и  нелинейность  решений;

       -  акцент  на  децентрализацию  решений  и  ситуационное  управление.

• Также  в  маркетинге  в  той  или  иной  степени  реализуются  принципы  открытых  систем,  то  есть:

      -  базирование  сделок  на  том,  что  считается  общим  и  полезным  для  

          всех  участников  обмена;

      -  итоговая  выгодность  обмена  для  всех  участников  сделки  и 

          общества;

      - опережающая  интериоризация,  освоение  внешнего,  дополнительного 

         эффекта  сделки  (экстерналитиса)  в  первую  очередь  её 

         участниками.

Вопрос 3 Основные понятия: нужда, потребность, сделка, обмен.

Нужда – чувство  ощущаемой  человеком  нехватки  чего-либо  или  желания  сделать  что-либо.

Потребность – это  нужда,  принявшая  специфическую  форму  в  соответствии  с  культ  урным  уровнем  и  личностью  потребителя.

Запрос  или  спрос – это  потребность,  подкреплённая  покупательской  способностью  потребителей  или,  проще  говоря,  той  суммой  денег,  которая  имеется  в  его  распоряжении.

Обмен – процесс  получения  какого-либо  объекта  или  действия  с  предложением  чего-либо  в  замен.

Обмен  может  быть  явным  (осмысленным,  рациональным).  К  такому  обмену  относятся:

• трудовая  деятельность  по  найму,  когда  обмениваются  знания,  опыт,  физические  и  интеллектуальные  усилия  конкретного  работника  на  заработную  плату;
• купля-продажа – когда  обмениваются  товары  или  услуги  на  деньги;
• бартер – когда  обмениваются  товары  или  услуги  на  другие  товары  или  услуги.

Сделка – коммерческийобмен,тоестькогдавсестороны,участвующиевобмене(двеилиболее)пытаютсяполучитьврезультатекакую-товыгодуинеобязательноматериальную.

Рынок – совокупностьдействительныхипотенциальныхпокупателейипродавцовтовара.

Вопрос 4. Маркетинг услуг и его специфика.

В настоящее время в мире прослеживается тенденция расширения  сферы предоставляемых услуг. В развитых странах на услуг приходится  значительная часть валового национального продукта.  Рынки услуг разнообразны и не похожи на другие рынки. Выделяют  четыре общие характерные черты, свойственные  всем рынкам услуг.

1.Нематериальность (неосязаемость). Услуги нельзя увидеть,  услышать, продемонстрировать до момента их непосредственного потребления.

2.Неотделимость (неразрывность производства и потребления). Услуги нельзя отделить от того, кто, где и как их предоставляет.

3.Изменчивость качества (нестабильность параметров). Услуги оказываются и потребляются одновременно, что ограничивает возможности контролировать их качества. Стандарт обслуживания.

4.Несохраняемость услуги. Необходимо предпринимать особые меры по выравниванию спроса и предложения.

Вопрос 5. Особенности маркетинга в туризме

Наряду с общими характерными чертами следует выделять и специфические особенности присущие рынку туристических услуг:

- Спрос на туруслуги эластичен по отношению к уровню дохода и цен.

- Потребление осуществляется на месте производства. 

- Комплекс туруслуг и товаров характеризуется сложной системой взаимоотношений между различными компонентами.

- Турпродукт зависит от таких переменных как пространство и время.

- Турпродукт создается усилиями многих предприятий.